Borowik szlachetny (Boletus edulis) znany również pod nazwą prawdziwek to jeden z najbardziej poszukiwanych gatunków grzybów leśnych. W kuchni wykorzystać go można na wiele sposobów, owocniki charakteryzują się wybornym smakiem i typowo grzybowym aromatem.
BOROWIK BRZOZOWY( Boletus betulicola ) Borowik brzozowy to jeden z najsmaczniejszych polskich grzybów. Prawdziwka tego spotkać można w lasach liściastych i lasach mieszanych, najczęściej znajdujemy go w pobliżu brzóz.
Wyselekcjonowana grzybnia BOROWIK SOSNOWY ( Boletus Pinophilus ) Borowik Sosnowy to jeden z najsmaczniejszych polskich grzybów. Prawdziwka tego spotkać można w lasach iglastych, rzadko także w lasach mieszanych i liściastych, najczęściej znajdujemy go pod sosnami.
Borowik usiatkowany to niezwykle smaczny i aromatyczny grzyb, poszukiwany nawet przez doświadczonych grzybiarzy. Jest rzadkim gatunkiem, występuje sporadycznie w lasach liściastych z udziałem buków i dębów.
Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna GĄSKA ZIELONKA (Tricholoma equestre ) Gąska zielonka to smaczny grzyb jadalny, nadaje się do duszenia, smażenia i marynowania, może też być przyrządzana w każdy właściwy dla grzybów sposób. Gąski zielonki mają delikatny grzybowy zapach oraz słodko-orzechowy smak.
Grzybnia - Koźlarz babka Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna KOŹLARZ BABKA ( Leccinum scabrum )
WYSELEKCJONOWANA GRZYBNIA BIOLOGICZNA KOŹLARZ CZARNOBRĄZOWY ( Leccinum Melaneum ) Koźlarz czarnobrązowy jest wyśmienitym grzybem jadalnym, szczególnie smaczne są jędrne, młode owocniki. Grzyb ten wykorzystywany jest do wielu potraw - sosów, zup, jako aromatyczny dodatek do mięs i przetworów, świetnie nadaje się do duszenia i suszenia.
Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna KOŹLARZ CZERWONY ( Leccinum aurantiacum ) Koźlarz czerwony jest wyśmienitym grzybem jadalnym, szczególnie smaczne są jędrne, młode owocniki. Grzyb ten wykorzystywany jest do wielu potraw - sosów, zup, jako aromatyczny dodatek do mięs i przetworów, świetnie nadaje się do duszenia i suszenia.
Wyselekcjonowana grzybnia biologiczna MAŚLAK ZWYCZAJNY ( Suillus Luteus ) Maślak zwyczajny to smaczny grzyb jadalny, nadaje się do duszenia, smażenia i marynowania, może też być przyrządzany w każdy właściwy dla grzybów sposób. Maślaki mają miąższ o wyśmienitym smaku i delikatnym grzybowym zapachu, miąższ jest miękki, soczysty, u młodych osobników kremowy...
MLECZAJ RYDZ ( Lactarius deliciosus ) Mleczaj rydz jest wyśmienitym grzybem jadalnym, należy do najbardziej pożądanych grzybów leśnych, przez wielu jego smak określany jako wyborny. Wysoko ceniony i poszukiwany w celach kulinarnych, nadaje się do pieczenia na ruszcie, smażenia na maśle, także do kiszenia i marynowania. Smak i zapach nie ma sobie równych.
PIEPRZNIK JADALNY - KURKA ( Cantharellus cibarius ) Pieprznik jadalny popularnie nazywany kurką, a także lisiczką jest smacznym i chętnie poszukiwanym grzybem jadalnym. Posiada nieregularny kapelusz o średnicy od 10-70 mm, młody nieco wypukły, później stający się wklęsłym.
PODGRZYBEK BRUNATNY ( Boletus Badius ) Podgrzybek brunatny to jeden z najsmaczniejszych polskich grzybów. Prawdziwka tego spotkać można w lasach iglastych, liściastych i lasach mieszanych, najczęściej znajdujemy go pod sosnami świerkami.
Find Us On